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2015-09-22 09:36:06

　　又到一年一度的中秋佳節了，大家知道中秋節還有別的名稱嗎？
　　中秋節又稱八月節、女兒節、拜月節等，是流行于中國眾多民族的傳統文化節日。那么，中秋吃月餅又是由何而來呢？
　　據說起源于唐代。《洛中見聞》曾記載：中秋節新科進士曲江宴時，唐僖宗令人送月餅賞賜進士。北宋之時，在宮廷內流行，但也流傳到民間，當時俗稱“小餅”和“月團”。后來演變成圓形，寓意團圓美好，反映了人們對家人團聚的美好愿望，也是對親朋好友深深的思念。北宋皇家中秋節喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱為“小餅”、“月團”。蘇東坡有詩云：“小餅如嚼月，中有酥和怡”。慢慢地到了清代，中秋吃月餅已經普遍成了一種風俗，而且月餅的制作技巧也是越來越高，各種口味的月餅也是層出不窮。
　　現在月餅的內餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂，蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對軟化血管防止動脈硬化有益；含礦物質，有利于提高免疫力，預防兒童鋅缺乏、缺鐵貧血；蓮子、紅小豆、芝麻含鉀很高，置換細胞內鈉鹽排出，營養心肌、調節血壓；從中醫角度看，一些原料性溫平居多，強心、鎮靜、安神，一些種子富含維生素E，抗衰老，滋皮膚、烏須發。月餅可以軟化血管，防止動脈硬化，提高免疫力。
　　所以每年的中秋節，大家都要認真過喲，中秋節不僅是團圓的節日，珍惜和家人度過的休閑時光，愜意地邊吃月餅邊賞月，關鍵吃月餅對身體有很多的好處呢。
　　在這里，嘉潤莉全體員工祝大家：